Кофе — один из самых потребляемых напитков во всем мире. Тем не менее, многие люди беспокоятся о том, как долго их кофе продержится, прежде чем он станет неприятным на вкус. Срок годности кофе действительно зависит от того, как он хранится и как готовится. Правильные методы хранения и заваривания помогут вам получить максимальную отдачу от кофе.
Хранилище
Лучше всего хранить кофе в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Лучше всего хранить целые зерна, потому что они дольше остаются свежими, чем молотый кофе. При правильном хранении невскрытая целая фасоль может храниться до двух лет. С другой стороны, молотый кофе следует использовать в течение двух недель, чтобы обеспечить максимально свежий и насыщенный вкус.
Варка
Сваренный кофе обычно сохраняет свой пик вкуса в течение примерно 15 минут после того, как его вылили из кастрюли. После этого любой оставшийся кофе следует как можно скорее охладить для хранения. Низкие температуры замедляют процесс окисления, что помогает сохранить аромат. Заваренный в холодильнике кофе может храниться до пяти дней; однако, если он приобретает неприятный вкус или запах, его следует выбросить.
Кофе с истекшим сроком годности
Кофе обычно не имеет срока годности, поскольку он не поддерживает рост бактерий или плесени с течением времени. Кофейные зерна могут приобрести неприятный привкус, если их оставить слишком долго, но в худшем случае они просто станут несвежими. Как правило, от просроченного кофе вы не заболеете, если только он не заражен плесенью.
Иногда случаются ситуации, когда нам просто необходимо бодрствовать. Причин тому много – загруженность на работе, масса домашних дел, учеба и т.д. Многие спасаются от сна при помощи кофе. Однако не все знают, сколько действует эффект кофе и какое количество в сутки можно выпивать. Давайте постараемся разобраться в данном вопросе.
Длительность эффекта от кофейного напитка
Необходимо знать, что время действия кофе на организм человека зависит от частоты его употребления. Так, если вы заядлый кофеман, то эффекта от напитка не будет вовсе. Ну а если вы позволяете себе не чаще одного – трех раз в неделю чашечку заварного кофе, то можете смело рассчитывать на бодрствование в течение двух — четырех часов.
Теперь вы знаете, как долго может действовать ароматный напиток.
Молотый и растворимый кофе, о пользе и вреде
Польза кофе
Вот она — правда! Реакция сосудов на кофе вас удивит!
Невзирая на то, через сколько времени закончится действие кофе, оно обладает рядом положительных свойств:
Снижает чувство голода.
Повышает внимательность и усидчивость.
Обладает мочегонным эффектом.
Успокаивающе действует на нервную систему.
Имея такое количество положительных свойств, все же не следует употреблять в большом количестве этот напиток.
Как повысить действие кофе
Зная, сколько часов действует кофе на человека, не злоупотребляющего этим напитком, вы можете примерно рассчитать личное время бодрствования. Однако кофеманы также могут избавиться от сна с помощью ароматного эспрессо – просто не пейте его в течение месяца. Организм, таким образом, отвыкнет от кофеина и будет воспринимать его по-новому.